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有没有人跟我一样的遭遇?我总感觉茄子太不吸油??导致炒出来油太多??身为小仙女怎么可以吃油太多的东西里??还太容易不熟??这不小编的家人给小编一个神仙的做法??来来来动起来跟小编一起学起来食材备齐，茄子和香菜洗净，将大蒜切末，香菜切小段，将蒜末放在碗内，加入酱油拌匀待用如果茄子比较长，就对半切开，放在盘内，小点的茄子就不用切了，蒸锅加水烧开，放入茄子，盖上锅盖，大火蒸15分钟到时间后将茄子取出(如果不知道茄子蒸的生熟，用筷子扎一下，能轻松扎透，就是熟了）茄子撕成条，放在大碗内，加入蒜酱，一半的香菜，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上剩下的香菜即可
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