对很多人来说，
威士忌大都不会是想喝酒时的首选。
尝试威士忌的门槛仿佛比葡萄酒更高，高酒精度、辛辣口感或是泥煤味，这些词听上去都太强烈，不像是徐徐晚风里的微醺好伴侣，很容易劝退。
但UMESKY梅子威士忌不一样。
它是以威士忌做基地的框架里，最温柔、最美妙的存在。
“男人的梅酒，女人的威士忌”，绝了。
酒厂是来自日本富山的百年酒造——若鹤，多次逆境还是顽强地挺了下来，一步步地从富山县的地产威士忌到被全世界认可，更成为日本北陆地区唯一的一家威士忌蒸馏所，佩服这种努力和坚持。
出品品质，更是无需质疑。
首先是作为基酒的威士忌，采用长期孕育在地下的庄川水浸泡优质麦子，加入麦芽汁，极大突出麦香。用来熟成的橡木桶也极为珍贵，采用树龄年以上，只生长于北海道日高山脉一带的水楢木制成桶，这种桶给威士忌带来沉香、白檀等香木的独特香味，非常特别。
梅子更不马虎，摘取每年七月盛产的最高级、粒大汁浓的“纪州南高梅”，经过整整一年或以上的浸泡，充分的提取其的香气和味道之后，才放入威士忌中酿制。
这种诚意在品尝时完全可以感受到。开瓶是满鼻腔的梅子香气，浓郁自然，24度的酒精度并不辛辣，而是柔和的，后韵带点威士忌的微苦和麦香。
像是细致的日本怀石料理，典型的日式风情，精致细腻，娓娓道来，值得细细回味。
威士忌怎么喝？
年轻时候去酒吧会用软饮勾兑黑牌，那口感，hmmmmmmmmm.
那是怼酒的喝法。
享受型的喝法是怎么样呢？
ED.1.保持忠诚原味
梅子威士忌UMESKY冰块/冰球ICE
加冰是为了让威士忌温度更低，让酒精浓度变低，还能提高口感，能更好的品尝到酒里麦芽的醇香。冰镇再加冰之后的UMESKY，梅子味会更收敛，甜度降低，威士忌的口感也随之稍微稀释，入喉顺滑没有烧灼感，更有淡淡麦芽香气，很迷人。
STEP：
倒酒，加冰
ED.2.气泡的清爽进击
梅子威士忌UMESKY冰块/冰球ICE
苏打水SODAWATER
这个就是最简单的嗨棒（highball）了。
在居酒屋吃饭，总能听到满屋的日式口音的“highball”下单吆喝。最初流行于昭和30年代，一开始任何一种酒精饮料兑苏打水都可以被称作嗨棒。后来渐渐演变成普遍默认的，专门指威士忌兑苏打水的这种喝法。
苏打水带来清爽畅快的独特口感，梅味加入气泡感更清新，同时二氧化碳也更好地激发了梅子威士忌的风味，在口中更立体地表现出浓郁又清澈的感觉。作为佐餐酒实在是百搭。
STEP：
1、将冰块加入杯中，等杯子冷却
2、倒入适量威士忌，轻轻搅拌
3、加入适量苏打水，再用直立搅拌棒搅拌均匀
比例：威士忌和苏打水的比例不定，看个人喜好。UMESKY相对没那么厚重，所以为保持酒本味一般用1:1。
材料：还可加入柠檬汁、薄荷、生姜等调味料增加口感，又是很不一样的口感了。
ED.3.甜蜜微醺的凉风
梅子威士忌UMESKY冰块/冰球ICE
冰淇淋ICECREAM美式咖啡COFFEE
冰淇淋加威士忌的感觉，是夏天了。
日本茨城县的酒厂就把这种做法带火了。他们在自家的观光馆推出“梅酒冰淇淋”，因为太美味而被观光客们纷纷发推，在推特上一跃成为网红。制作方法也很简单，就是用梅子酒加香草冰淇淋，实践过的网友都说棒。
亲测比看文字描述的更惊喜。
低温下，原本被压下去的梅子甜度，被冰淇淋的出现重新赋予灵*，梅子果香和甜美更强烈，融化在酒里的冰淇淋，把威士忌酒香衬托得更饱满圆润。
STEP：
1、提前把杯子冰一下
2、把冰块和威士忌倒入杯中
3、kuai几勺冰淇淋，放在冰块上
材料：冰淇淋我买的是含果仁的，口感更好。还尝试了在冰淇淋顶端淋上一点热Espresso，冷热在口中交替，甜蜜中带一丝咖啡苦香和威士忌浓酒香。
很适合听着伍佰的夏夜晚风来喝，又man又温柔，有威士忌独有的烈酒调，但又是属于随风潜入夜的梅酒风格，梅香，清甜，柔和。
/购买链接/
复制信息￥y53gY5ezhli￥打开手机淘宝
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
